Publié le 16 juin 2025
SASSO : Quand l’aviculture devient un levier d’autonomisation et de développement rural
Dans de nombreuses régions d’Afrique subsaharienne, les communautés rurales font face à des défis majeurs tels que l’insécurité alimentaire, le manque de revenus, une plus grande vulnérabilité face aux changements climatiques, ou encore la difficulté d’accès à des emplois stables.
De plus, les femmes dans le milieu rural sont surchargées de travail, non seulement elles assument le rôle de gestionnaire du foyer, mais elles gèrent aussi près de 70% de la production vivrière et ont à leur charge toute la chaîne alimentaire, de la production à la transformation, jusqu’à la consommation finale. C’est dans ce contexte que le modèle de production et de distribution de volaille à double-fins défendu par la SASSO s’impose comme une solution durable pour le développement rural et l’autonomisation des femmes en Afrique.
Depuis des années, nous travaillons main dans la main avec les fermiers ruraux afin de les aider à développer au mieux leur activité. Si notre métier est d’abord centré sur la sélection génétique de volaille traditionnelle, notre engagement va bien au-delà. Nous sommes convaincus qu’un poulet rustique, performant, et qui sait s’adapter aux conditions locales, pourra changer bien des choses dans la vie des familles en difficultés.
Un modèle inclusif et résilient au cœur des communautés rurales
Conçu pour s’adapter aux conditions locales, le poulet SASSO permet aux petits fermiers de générer des revenus en peu de temps, grâce à sa rusticité, sa croissance rapide, et surtout grâce à une souche robuste à double fin capable de produire à la fois viande et œufs. Basé sur le modèle APMI (développé par la World Poultry Foundation) avec des unités de démarrage performantes et un réseau solide de petits éleveurs locaux, le système favorise non seulement la réduction de la mortalité précoce chez les animaux, mais aussi la création de chaînes de valeur locales et l'inclusion des femmes et des jeunes dans l'économie locale.
SASSO en Afrique - Des exemples concrets
📍 Zimbabwe - District de Murehwa et Mbire
Dans cette région, l’élevage de poulets SASSO a été identifié comme un véritable levier d’autonomisation. D’après une étude du CGIAR (Consultative Group on International Agricultural Research) les femmes ont pu passer de l’agriculture de subsistance à une forme d’indépendance économique grâce à l’intégration de modèles agroécologiques. Les revenus générés par la vente de poulets leur a permis de réinvestir dans d’autres activités agricoles, renforçant ainsi leur autonomie et favorisant un cercle vertueux de développement local.
Crédits photo: NewsDay Zimbabwe
📍 Sudan - Projet de développement SASSO
Un projet en cours de discussions avec des partenaires locaux a pour objectif de fournir aux communautés vulnérables des poulets SASSO à double-usage afin d’aider les familles à créer de petits élevages de volailles, les aidant ainsi à devenir plus autonomes, à réduire la pauvreté et à autonomiser les femmes, en particulier dans les zones post-conflit et déplacées. L’objectif final ? Favoriser la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition des populations, et créer des opportunités économiques durables à petite échelle en générant des revenus. Une initiative prometteuse qui témoigne, là encore, du rôle que peut jouer une volaille bien adaptée dans des contextes fragiles.
📍 Tanzanie – Silverlands x APMI
En Tanzanie, notre partenaire Silverlands a mis en place un modèle structuré autour des souches SASSO, inspiré du programme APMI, combinant distribution de poussins, formation technique et accompagnement terrain. Le Poultry Training Center, géré par Sarah Ndimbo, permet aux femmes, entre autres, de se former au modèle APMI, qui va par la suite permettre à de nombreux petits producteurs, et notamment des femmes, de démarrer avec des lots accessibles de volailles robustes et adaptées aux conditions locales. Grâce à ce système, les femmes vendent des poussins, forment les voisines, transmettent leur savoir, tout en générant des revenus durables pour toute la famille.
📍 Afrique subsaharienne – Hatch Africa x SASSO
Hatch Africa, en tant que partenaire clé, collabore étroitement avec la SASSO dans le but de transformer l’élevage avicole en Afrique subsaharienne en un levier puissant d'autonomisation et de développement rural.
En 2024, Hatch Africa a poursuivi sa mission de rendre les agriculteurs ruraux plus prospères dans six pays d'Afrique subsaharienne (Ethiopie, Ouganda, Rwanda, Kenya, Ghana & Côte d'Ivoire) en livrant plus de 47 millions de poussins aux entrepreuneurs ruraux. Connus pour leur double finalité de production de viande et d'œufs, les poulets SASSO permettent aux agriculteurs de générer des revenus stables et d'améliorer la sécurité alimentaire de leurs communautés. Cette année-là, Hatch Africa a ainsi atteint 2,8 millions d’agriculteurs ruraux. Cette collaboration a non seulement permis de produire plus de 3,5 milliards d'œufs, mais a également contribué à une augmentation significative des revenus des éleveurs. En intégrant les poulets SASSO dans leur modèle, Hatch Africa renforce la résilience des communautés rurales face aux défis climatiques et économiques, tout en favorisant à nouveau l'autonomisation des femmes et des jeunes.
Créer de la valeur, ensemble
Chez SASSO, nous croyons aux circuits courts, à l’intelligence collective, et à la résilience locale. C’est pourquoi nous appuyons principalement notre modèle sur :
- Des partenariats avec des ONG et des autorités locales
- Des outils de formation adaptés aux réalités du terrain
- Un accompagnement technique sur la durée
- Et toujours, cette volonté de construire avec les communautés, pour les communautés.
L’idée est de rendre cela accessible à tous. Démarrer avec seulement 5 à 20 oiseaux permet à tout petit producteur de tester le modèle à faible risque. L’accompagnement et la formation vont ensuite permettre de développer l’activité progressivement, avec des résultats concrets sur la stabilité économique, la hausse de la qualité nutritive dans les villages et l’autonomisation des communautés.
